7.3特色:飲食文化交流豐富午餐內容 多元文化交流
龍星國小客家藝文教育
※龍星國小特色認證--客家藝文教育-2014-04-07.doc | |
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新住民飲食文化交流 天穿日 五色粄 冬至湯圓體驗
龍星國小「特色米食」計畫
(營養午餐配合各地不同美食設計、天穿日五色粄及客家麻糬、冬至搓湯圓、傳統爆米花)
(營養午餐配合各地不同美食設計、天穿日五色粄及客家麻糬、冬至搓湯圓、傳統爆米花)
搗麻糬、爆米香、種稻種菜體驗、天穿日介紹、五色粄製作
多元飲食文化全國客家日-五色粄、麻糬製作
※龍星國小特色認證--客家藝文教育-2014-04-07.doc | |
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多元飲食文化-2年級冬至搓湯圓1041222
多元飲食文化-2年級擂茶課程
多元飲食文化-以茶學禮藝文競賽
以茶學禮.doc | |
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File Type: | doc |
多元飲食文化教育-爆米香
多元飲食文化-種稻生活體驗營
多元飲食文化 客家天穿日活動 「天穿日—女媧補天」的故事
「全國客家日」(天穿日)的意義
(一)「天穿日」之傳統意義:
相傳遠古時代,水神共工與火神祝融戰鬥,戰敗的水神因羞憤而撞倒了撐天之柱,將天撞出了一個大洞。造人的女神女媧因憐憫生民、救贖災苦,於是煉五色石補好了天窟窿,解救人間災禍。人民感念女媧之仁慈,於是在這個曾經「天穿地漏」的日子紀念女媧,這就是「天穿日」的由來。
農業時代,客家族群非常重視「天穿日」,這一天暫停工作、唱山歌,以自娛娛人。男人不耕種,以免鋤地使大地漏水,女人不織布,以免穿針引線戮破天空。另外,有些地方會以煎過的年節甜粄上香祀拜,有助女媧補天之意;或是以油堆子插上針線祭拜,稱做「補天穿」。部分客家鄉鎮還會舉辦山歌比賽,熱鬧非凡,呈現歡樂慶祝的氣氛。
(二) 「天穿日」之現代意義:
過去客家人在天穿日忙裡偷閒;從現代環保概念來看,也是讓大地休養生息,適度給予大自然修補恢復的時間,讓環境生生不息、資源永續發展。因此,現代的天穿日可說有以下意涵:
1.環保:呈現客家人愛惜環境、尊重自然、節約能源、愛惜物力、儉約生活的精神,這些客家祖宗傳之久遠的生活概念,可說是環境永續的根基。
2.減碳:現代環境污染日趨嚴重,造成了臭氧層破洞,就像是呼應了神話中「天空穿孔」的故事;今日應當學習女媧的慈悲、客家的智慧,藉由環保減碳的行動,仿效女神愛護大地、守護地球之心,「把天補起來」,讓地球恢復元氣。
3.樂活:現代人工時長、壓力大,也衍生了許多健康及社會
問題,在此提倡天穿日的休閒娛樂,在工作之餘也能享受樂活,唱唱山歌、釋放壓力,不但保存古老傳統,也創造美好的人生。
資料來源:行政院客家委員會「全國客家日」活動實施計畫
(一)「天穿日」之傳統意義:
相傳遠古時代,水神共工與火神祝融戰鬥,戰敗的水神因羞憤而撞倒了撐天之柱,將天撞出了一個大洞。造人的女神女媧因憐憫生民、救贖災苦,於是煉五色石補好了天窟窿,解救人間災禍。人民感念女媧之仁慈,於是在這個曾經「天穿地漏」的日子紀念女媧,這就是「天穿日」的由來。
農業時代,客家族群非常重視「天穿日」,這一天暫停工作、唱山歌,以自娛娛人。男人不耕種,以免鋤地使大地漏水,女人不織布,以免穿針引線戮破天空。另外,有些地方會以煎過的年節甜粄上香祀拜,有助女媧補天之意;或是以油堆子插上針線祭拜,稱做「補天穿」。部分客家鄉鎮還會舉辦山歌比賽,熱鬧非凡,呈現歡樂慶祝的氣氛。
(二) 「天穿日」之現代意義:
過去客家人在天穿日忙裡偷閒;從現代環保概念來看,也是讓大地休養生息,適度給予大自然修補恢復的時間,讓環境生生不息、資源永續發展。因此,現代的天穿日可說有以下意涵:
1.環保:呈現客家人愛惜環境、尊重自然、節約能源、愛惜物力、儉約生活的精神,這些客家祖宗傳之久遠的生活概念,可說是環境永續的根基。
2.減碳:現代環境污染日趨嚴重,造成了臭氧層破洞,就像是呼應了神話中「天空穿孔」的故事;今日應當學習女媧的慈悲、客家的智慧,藉由環保減碳的行動,仿效女神愛護大地、守護地球之心,「把天補起來」,讓地球恢復元氣。
3.樂活:現代人工時長、壓力大,也衍生了許多健康及社會
問題,在此提倡天穿日的休閒娛樂,在工作之餘也能享受樂活,唱唱山歌、釋放壓力,不但保存古老傳統,也創造美好的人生。
資料來源:行政院客家委員會「全國客家日」活動實施計畫
(女媧從天上下凡到人間)
“女媧補天” 的故事發生在遙遠的古代。東方大地上來了一位美麗而慈祥的女媧女神,女神的到來給人類帶來了無限生機。
“女媧補天” 的故事發生在遙遠的古代。東方大地上來了一位美麗而慈祥的女媧女神,女神的到來給人類帶來了無限生機。
(女媧用黃土捏小泥人;有男有女圍繞著女神)
一天,女媧來到廣闊的大地上,被那鳥語花香的世界陶醉了,留連忘返,總感覺在這世界上還缺少些甚麼。她一邊走一邊想,逕自走到池水邊。當她蹲下來喝水時,她看到了自己豐腴的身影映在明鏡般的水池里。她萌發了創造生命的念頭。她興奮地隨手抓了一把黃土,仿照自己的形像捏了個小泥人。說來奇怪,當她把小泥人放到地上時,小泥人就活了。太神奇了,還活蹦亂跳的喊她“媽媽”。這下她可高興啦,捏啊,捏得手指都破了,女媧女神還繼續捏著。可是捏出來的小泥人還是太少了,怎麼能佈滿那廣闊的大地呢?女媧想了個妙法,用青藤蘸了些泥漿,向地面上揮灑,落下來的泥點竟也變成了小人了。女媧造人心切,欣喜若狂地跨過山川河流,很快大地上就佈滿了人群。從此人類便生活在這奇妙的世界里,靠雙手勞動創造財富,過著幸福安寧的生活。
一天,女媧來到廣闊的大地上,被那鳥語花香的世界陶醉了,留連忘返,總感覺在這世界上還缺少些甚麼。她一邊走一邊想,逕自走到池水邊。當她蹲下來喝水時,她看到了自己豐腴的身影映在明鏡般的水池里。她萌發了創造生命的念頭。她興奮地隨手抓了一把黃土,仿照自己的形像捏了個小泥人。說來奇怪,當她把小泥人放到地上時,小泥人就活了。太神奇了,還活蹦亂跳的喊她“媽媽”。這下她可高興啦,捏啊,捏得手指都破了,女媧女神還繼續捏著。可是捏出來的小泥人還是太少了,怎麼能佈滿那廣闊的大地呢?女媧想了個妙法,用青藤蘸了些泥漿,向地面上揮灑,落下來的泥點竟也變成了小人了。女媧造人心切,欣喜若狂地跨過山川河流,很快大地上就佈滿了人群。從此人類便生活在這奇妙的世界里,靠雙手勞動創造財富,過著幸福安寧的生活。
(女媧跳上天空,手托石漿,將大窟窿補好了。)
然而好景不長,突然有一天,風起雲涌,電閃雷鳴,山林里燃起了熊熊烈火。飛禽鳥獸驚慌地竄了出來。緊接著一聲震耳慾聾的巨響,半邊天空塌了下來,並下起了傾盆大雨。將天河底衝破,瞬間天河里的水直衝下來,地面即將被洪水淹沒。女媧見人類快要被大水淹死了,傷心地哭了。為了拯救人類,她用力舉起一塊兒巨石,向傾瀉天河水的大窟窿跳去。由于洪流直瀉,女媧和石塊被衝了下來。她又一次舉起巨石跳上去,但是,石頭再一次被大水沖掉了。女媧毫不灰心,從江河湖海挑選了許多美麗的石子,堆了一座發光的五色山。然後她又把大地上的蘆葦砍來,堆放在一塊兒,點燃蘆葦,熊熊的烈火燃燒了九天九夜。女媧女神托著灼人的石漿,跳上天空,不停地塞呀,粘啊,勞累了七天七夜,終于將大窟窿補好了。
然而好景不長,突然有一天,風起雲涌,電閃雷鳴,山林里燃起了熊熊烈火。飛禽鳥獸驚慌地竄了出來。緊接著一聲震耳慾聾的巨響,半邊天空塌了下來,並下起了傾盆大雨。將天河底衝破,瞬間天河里的水直衝下來,地面即將被洪水淹沒。女媧見人類快要被大水淹死了,傷心地哭了。為了拯救人類,她用力舉起一塊兒巨石,向傾瀉天河水的大窟窿跳去。由于洪流直瀉,女媧和石塊被衝了下來。她又一次舉起巨石跳上去,但是,石頭再一次被大水沖掉了。女媧毫不灰心,從江河湖海挑選了許多美麗的石子,堆了一座發光的五色山。然後她又把大地上的蘆葦砍來,堆放在一塊兒,點燃蘆葦,熊熊的烈火燃燒了九天九夜。女媧女神托著灼人的石漿,跳上天空,不停地塞呀,粘啊,勞累了七天七夜,終于將大窟窿補好了。
(地上的男女老少手捧花果感謝女媧女神)
雨過天晴,補好的天空飄起了彩雲,可是女媧已被燙得渾身是傷。一場特大的災難被英勇的女媧戰勝了。人類終于得救了,迎來普天同慶的一天。從此,人類進入了和諧,安居樂業,男耕女織的黃金時代。當人類感謝女媧女神時,只見她已乘坐飛龍駕著的雷車,騰雲駕霧,直上九天而去。
雨過天晴,補好的天空飄起了彩雲,可是女媧已被燙得渾身是傷。一場特大的災難被英勇的女媧戰勝了。人類終于得救了,迎來普天同慶的一天。從此,人類進入了和諧,安居樂業,男耕女織的黃金時代。當人類感謝女媧女神時,只見她已乘坐飛龍駕著的雷車,騰雲駕霧,直上九天而去。
(一只飛龍駕著女媧女神的車子在天空中馳騁)
小朋友,故事講完了,女媧女神補天的故事一直在民間流傳至今,為甚麼會這樣呢?因為人有善心和正念,總想把好的東西告訴別人。神慈悲于人,下凡人間,為了人類的美好將來,不惜犧牲一切。無私的付出,不求回報。願人們珍惜神給人類帶來的一切,全心地敬仰神。小朋友,讓我們永遠記住這位曾經創造人類,拯救人類的女媧女神。
小朋友,故事講完了,女媧女神補天的故事一直在民間流傳至今,為甚麼會這樣呢?因為人有善心和正念,總想把好的東西告訴別人。神慈悲于人,下凡人間,為了人類的美好將來,不惜犧牲一切。無私的付出,不求回報。願人們珍惜神給人類帶來的一切,全心地敬仰神。小朋友,讓我們永遠記住這位曾經創造人類,拯救人類的女媧女神。
多元飲食文化-天穿日課程
多元飲食文化-天穿日藝文展區
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